機械加工方法是指切削加工方法的總稱。機械加工方法可分為車工、銑工、鏜工、磨工和銑磨復(fù)合等幾大類，它們都是現(xiàn)代制造技術(shù)的重要組成部分，也是機械加工方法中的主要部分。 

車工是機械制造中使用最廣泛的一種加工方法。它是用來在機床上對軸、孔或其他零件進行車削和磨削的一種方法，它包括各種車床、車床用車床、銑床等。車床用來加工各種形狀復(fù)雜的工件，如軸、盤、套、齒輪和軸等。

銑工是用銑刀對工件進行銑削加工的一種方法。它是利用刀具（銑刀）在銑刀刃上切削產(chǎn)生熱量，使工件材料被切解成原子或分子的一種加工方法。磨工包括砂輪磨床和金剛石砂輪磨料兩種形式。銑磨復(fù)合是在車削和銑削的基礎(chǔ)上，把兩種或兩種以上的方法結(jié)合起來使用。